Hansens Røkeri AS
- total leverandør av fersk og røket fisk av alle slag

Om Hansens Røkeri AS

Grunnleggeren, Olaf Harris Hansen, drev Hansens Røkeri fra starten i 1933 og frem til 1970. Han trakk seg da tilbake fra daglig drift og overlot driften til sine sønner, Ole Martin og Bjørn, samtidig som selskapet ble et aksjeselskap.

Hansens Røkeri AS har vært drevet som et familieselskap fra starten av og frem til høsten 2009. Da ble driften solgt til en av våre ansatte. Den nye eier heter Morten Sire, og har solid bakgrunn fra bransjen, da han har vært ansatt i Hansens Røkeri AS i over 20 år.

Hansens Røkeri AS vil bli drevet på samme måte som tidligere, å tilby samme gode varer og tjenester, som er blitt levert tidligere.

Vi er kjent for våre røkte og gravede produkter innen laks og ørret

Håndsaltet, hengt opp, tørket og røkt i gamle steinovner.

I eldre tid fra starten av i 1933 var det ingen oppdrettslaks. Den gang var det kun villaks i sommersesongen. Vi fikk etter mye strev kontakt med utlandet og fikk importert laksefilet som ankom ferdig saltet i eikefat. Laksen hadde en lekker rødfarge og prisen var gunstig, så varen ble godt mottatt av våre kunder,

Røkelaksen ble det store produktet ved siden av de andre røkte produktene vi lagde.
Disse produkter var kjernen i vår første tid. Produksjon av røket kolje, torsk, blåkveite og makrell kom etter hvert med, slik at vi ble en røkeribedrift, hvilket ligger i navnet.
Etter hvert kom andre fiskeprodukter av fersk fisk inn i vårt sortiment, og vi ble en total fiskeleverandør der våre kunder var dagligvaren, restauranter og hoteller.

Hansens Røkeri startet opp i Schwartzgate 33 i 1933, og flytte til Frydenhaugveien i nytt moderne anlegg i 1950. Her var det store kjølerom, fryseri, samt produksjonslokaler for fisk og fiskematkjøkken hvor vi startet opp fiskematproduksjon, som etter hvert ble en betydelig del av vårt vareutvalg.

Da vi etter 25 års drift har vokst ut av våre lokaler ble det bygget på nye lokaliteter, som større fryseri, kjølerom, fiskematkjøkken, ekspedisjon og pakkeavdeling for pakking av fiskeprodukter til dagligvaren.

Spesialtjenester

Vårt røkeri tar i mot fisk av alle slag til salting og røking.

Hos oss kan du komme å kjøpe de varer vi til enhver tid har på lager

Betaling kontant. Vi har betalingsterminal.